简介
非常好吃的一个小点心，浓厚的奶香，软糯的夹心，“十二道锋味”跟学复刻，美好的东西总想亲自尝试。
原料
牛奶 200g, 黄油 20g, 芋头 200g, 面粉 100g, 鸡蛋 1个, 糖粉 25g, 杏仁片 适量
步骤
1先把鸡蛋打开加入约100g牛奶搅打均匀。
2 筛入面粉和糖粉，倒入融化的黄油。
3打发约10分钟成糊。
4把打发好的面霜装入裱花袋
5在烤盘中均匀挤成圆形
6烤箱预热上面220°，下面120°，将挤好的面霜放入烤15分钟。
7烤好的面包片放入冰箱，冷藏12小时。
8芋头去皮用蒸锅蒸20分钟蒸熟。
9把蒸熟的芋头压成芋泥，加牛奶拌匀，牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。我这些芋头含水量微大我加了有50g的牛奶。
10 抓一把杏仁片放入芋泥中混合均匀。随个人的喜好掌握量。有白果更好，可以放白果。
11出冰箱中的面包，将拌好的芋泥夹入两片面包中间即可。
12 刨一点巧克力末，与杏仁片、水果等摆盘，美味下午茶点。
小技巧
芋泥中牛奶的量根据芋头的含水量调整，使芋泥调整到自己喜欢的稠度。 烤箱时间根据自家烤箱性能调整。
