这才是排骨最过瘾的吃法,香到爆表!
食材:排骨500g ,油,盐,橙子,白糖,生抽,芝麻,葱,姜
步骤:
1)排骨事先浸泡掉血水。锅子烧水,将猪肋排放入,煮半小时左右,将排骨煮熟。
2)橙子榨汁。
3)锅子烧热,倒油,放入白糖煸炒至糖化开,成金黄色。
4)倒入排骨,煸炒上色。
5)倒入橙汁。
6)加入葱姜、八角。
7)加入盐。
8)加入生抽。
9)炖至汤汁浓稠,加入少许白芝麻点缀,出锅装盘即可。