简介
虾不仅可以白酌著吃，略花心思，就可以变身为另一种美味！当蒜香在慢慢扩散在房间，口水就开始止不住了。这个做法简单却不失美味，非常适合新手操作。
原料
海虾10只, 食用油1勺, 蒜8粒, 蚝油2勺, 料酒1勺, 红尖椒1/3个, 绿尖椒1/3个
步骤
1 准备食材。
2 海虾开背去虾线。
3 将蒜与红绿尖椒剁成细末。
4 用蚝油，料酒，食用调好备用。
5 将虾背向上放在炸锅中，把调好的蒜蓉料塞在虾背中。
6 将炸篮放入炸锅。
7 启动炸锅，200度，12分钟。
8 约八九分钟，可以拉开炸篮观察一下，待虾全部变色，虾即熟，喜欢鲜嫩口感的可以取出，喜欢虾壳脆一点的，可以适当再多烹制两分钟。
9 将虾取出，表面装饰点香菜即可食用。
小技巧
1烹饪时，要根据自已的口感和虾的大小决定时间，我们可以在烹制过程中，拉出炸篮观察一下，虾变色即熟。 2调料可根据自已的口味进行增减。
