山药烧鹅肉的做法 0

简介

鹅肉脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，营养丰富，被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品。特别是秋冬季节，适当的多吃鹅肉对身体大有裨益。今天和朋友们分享一道山药烧鹅肉。

原料

鹅肉500g, 油适量, 盐适量, 山药适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 八角适量, 桂皮适量, 辣椒适量, 料酒适量, 酱油适量, 胡椒粉适量, 白糖适量

步骤

1 准备好所有的食材和调料。

2 鹅肉洗净，切块，葱切段，姜用刀拍松

3 山药去皮洗净，切段

4 葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮炒出香味

5 放入鹅肉煸炒至断生

6 加料酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖、开水，大火烧沸，转小火烧一个小时

7 放入山药继续烧30分钟

8 做好了，装盘开吃吧！

小技巧

烹制时间根据鹅的老嫩程度而定

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