酱牛肉 韩国泡菜 荞麦面条 鸡蛋 苹果/脆梨 黄瓜 冰水 白糖 白醋 盐 辣椒粉 芥末油 熟芝麻
1、面条煮熟出锅后，过一遍冷水， 放在冷水中浸泡备用； 2、黄瓜切丝，酱好的牛肉和苹果或脆梨切成片，煮熟的鸡蛋去皮用刀对破开； 3、将凉面汤料用冰水勾兑出来一碗，按照自己喜欢的口味，适量加入糖/盐/白醋后调匀； 4、将面条放入勾兑好的碗中，上面放已备好的辅料，再加入泡菜，如果你喜欢颜色重一些，可以放一些泡菜汁；
