简介
分享家常美味
原料
肉末300克, 鸡蛋3个, 菠菜400克, 油适量, 盐适量, 面粉500克, 香葱适量, 料酒适量, 酱油适量, 十三香适量, 鸡精适量, 香油适量
步骤
1 准备好所有的食材和调料。
2 鸡蛋打散炒熟切碎
3 菠菜焯水后切碎
4 肉末加葱花、鸡蛋、菠菜及调料拌成馅
5 面粉，我用的是全麦粉和面粉各占一半，加水和成面团，饧30分钟
6 下剂擀成椭圆形的皮
7 放上馅包成长方形（其他形状也可以）的饼
8 放锅中小火煎两面金黄
9 做好了，装盘开吃吧！
小技巧
也可以刷一层油放烤箱220°c两面烤
