简介
随着高温的炙烤,鸡肉慢慢吸收了韩式辣酱的火辣与热烈,红彤彤的令人垂涎。
原料
鸡胸肉200g,腌萝卜100g,红菜椒1个,绿菜椒1个,洋葱1个,白芝麻1茶匙(5g),香葱碎1茶匙(5g),韩式辣酱100g,油1汤匙(15ml)
步骤
鸡胸肉洗净,切成2cm大小的方丁。腌萝卜、洋葱、红菜椒和绿菜椒切成小块。 用签子将鸡肉丁、腌萝卜块、洋葱块、红菜椒块和绿菜椒块依次穿起成串。 将韩国辣酱均匀的刷在鸡肉串上,再淋上一层油。 将飞利浦电烤箱温度设定为200度,时间调整为5分钟,使电烤箱完全预热,再将鸡肉串放入烤架中,烤制8分钟。 最后在韩酱泡菜鸡肉串上撒上白芝麻即可。
小技巧
烤制时间不宜过长,以免鸡肉损失过多水分,口感变得干柴。 韩式辣酱可在一般的大型超市中购得。 飞利浦的小烤箱不仅外形精巧别致,而且面板上还清晰的标出了各种食材对应的烤制温度及时间。