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简介
俺家小宝贝最近不怎么爱吃蔬菜,为了能让他多吃点蔬菜,我把蔬菜做成了零食,就像今天的这个胡萝卜干,烤好后他以为是零食,自己抓住吃的很开心,一个胡萝卜烤好的干,他一会儿就吃掉了快一半,哈哈,小孩子还是好哄的
原料
胡萝卜1个, 糖2g, 橄榄油少许
步骤
1 胡萝卜去皮切片,我是用切片擦刀擦的片,这样保证薄厚均。
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2 锅中加适量开水,放入胡萝卜片,加入少许糖。
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3 煮开后煮约1分钟
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4 捞出控水
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5 如果喜欢甜味的可以再加一点糖,也可以不加
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6 加一点点橄榄油
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7 拌均匀。
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8 铺在烤网上,也可以放烤盘中,放烤盘中成形会更平整,烤网则烤的比较快一点。
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9 烤箱上下火加热风循环,烤2小时左右
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10 烤好的胡萝卜干,是比较酥脆的口感,是健康的零食
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小技巧
烤的时候也可以放烤盘中,放烤盘中成形会更平整,烤网则烤的比较快一点,但烤干后会不平整。