酸甜萝卜皮的做法 0

原料

萝卜皮100克, 生抽适量, 糖适量, 醋适量, 鸡精适量

步骤

1 做菜时切下来的萝卜皮。

2 将萝卜皮切成条状,便于入味。

3 碗中倒入生抽,醋,糖,盐和鸡精兑成腌料汁。

4 保鲜盒中放入萝卜条,倒入腌料汁。

5 拌匀盖上盖子,放入冰箱里腌制2小时就可以食用了。

6 脆。

小技巧

1、萝卜皮要切得稍微厚点,口感会更爽脆。

2、根据腌制量,按照生抽 、醋、 糖 ,基本一比一比一的比例兑成腌料汁。

3、本人喜欢吃辣,所以放了点剁椒,也可以不放。

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