白萝卜: 一根, 小米椒: 8个, 白糖: 适量, 盐: 适量, 白米醋: 适量
1白萝卜削皮后切成条状,加入盐,我这个量大概加了25-30g左右 ,腌制30分钟,这个步骤是为了软化白萝卜。
2小米椒切成小圆圈,尾部不要
3半小时后用白开水清洗一遍白萝卜,然后加入白糖和醋,以及小米椒,腌制4-5小时即可食用,腌制时间长一点更入味。
根据个人喜好调整糖醋的比例