原料
步骤
1 南瓜去皮切块蒸熟
2 用勺子压成泥
3 南瓜泥里加糯米粉揉成面团
4 放案板切成剂子,撒上淀粉防粘
5 把剂子搓成圆球用手压扁,里面放上豆沙泥,再搓成球状
6 如图压成饼状
7 表面撒上白芝麻放入不锈钢锅煎一下,或者电饼档煎一下都可以
8 装盘开吃
小技巧
和面的时候不用加水,因为蒸的南瓜出水
1 南瓜去皮切块蒸熟
2 用勺子压成泥
3 南瓜泥里加糯米粉揉成面团
4 放案板切成剂子,撒上淀粉防粘
5 把剂子搓成圆球用手压扁,里面放上豆沙泥,再搓成球状
6 如图压成饼状
7 表面撒上白芝麻放入不锈钢锅煎一下,或者电饼档煎一下都可以
8 装盘开吃
和面的时候不用加水,因为蒸的南瓜出水