鸡肉适量, 豆腐适量, 芥蓝适量, 尖椒适量, 大蒜适量, 盐适量, 料酒适量, 生分适量, 生抽适量
1 鸡肉豆腐切丁，鸡肉裹薄生分少许待用
2 芥蓝取梗洗净切丁备用
3 红椒大蒜
4 芥蓝切丁
5 辣椒大蒜芥蓝改刀切丁
6 豆腐芥蓝热锅中飞水
7 捞出虑水
8 鸡丁也飞一下水去腥去血末
9 锅中放油
10 加入辣椒和少许蒜末爆香
11 出香味加鸡丁
12 翻炒
13 再加入豆腐芥蓝及少许生抽、盐 加入剩余蒜末
14 翻炒至成熟出锅即可
