苦瓜一条, 小鸡蛋4个, 盐适量, 油适量, 姜片适量
1 准备原材料
2 将苦瓜切片后加姜片及盐抓腌5分钟
3 将鸡蛋拌匀
4 热锅下油倒入鸡蛋炒熟装起备用
5 再热锅下油将苦瓜炒熟后将熟鸡蛋倒入苦瓜炒匀就可以上碟
