金格勒酱试用三:金玉满堂的做法 0

原料

虾仁适量, 玉米粒适量, 豌豆粒适量, 彩椒适量, 大葱适量, 金格勒酱适量, 生抽适量, 料酒适量

步骤

1  1、材料图

2  2、彩椒切块,葱切段,虾仁用料酒和生抽拌均匀,挤约一大勺金格勒酱。

3  3、用凉开水把酱调成酱汁。

4  4、准备好所有食材。

5  5、炒锅倒油,下腌好的虾仁。

6  6、虾仁很容易熟,变色就可以了。

7  7、虾仁全部变色后出锅

8  8、下彩椒粒和玉米豌豆粒翻炒。

9  9、将虾仁回锅。 。

10  10、倒入调好的金格勒酱,翻炒均匀。

11  11、收汁出锅

小技巧

1、虾仁可以市售虾仁,也可以用鲜虾自取,虾头和虾壳可以虾虾油,可以做汤,米妈用的冻虾,感觉不那么好。

2、虾仁用生抽和料酒腌制,可以去腥味儿。

3、豆粒提前焯水,保证所有蔬菜可以同时熟透。

4、米妈最近发现:一味儿好的调料加一种好的食材,绝对等于一个好菜·!金格勒酱是很省事儿的一款酱料,可以一步到位,操作很简单!

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