原料
面粉2碗, 肉馅适量, 葱末适量, 姜末适量, 黄酱适量, 酱油适量, 盐适量, 油适量, 水1碗
步骤
1 面粉适量，我用了2碗，水差不多一半吧，葱末姜末适量。
2 在有就是肉馅了，稍微肥点好吃。
3 先和面，将两碗面倒入大些的容器，在准备一碗温水。
4 面粉中间挖个坑，将温水倒入在加入适量油，加油可以让烙好的肉饼更酥脆。
5 用筷子将面粉搅成絮状，这样和面又好又快。
6 面粉揉成光滑的面团，盖上盖放一会。
7 现在来拌馅，取一半肉馅，加入葱姜末少许盐和半勺黄酱，搅拌均匀。
8 炒锅坐油烧热后下入另一半肉馅煸炒。
9 等肉变色后下入葱姜末淋上少许酱油在调入适量盐翻炒均匀。熟肉馅就炒好了。
10 将熟肉馅晾凉后倒入之前调好的肉馅里搅拌均匀，就可以了。
11 将面团分成大小一样的剂子，案板上撒上少许面粉，在将剂子擀成长圆形的大片，按照图片上切四刀。
12 用勺背将调好的肉馅均匀抹在面片上。
13 将右下角折到中间在将左下角折过来。
14 将右下角折到中间
15 将刚才折好的部分翻过来。
16 在像刚才一样折过来。
17 在重复一次就可以了。
18 哈哈折好了，我做的第一张面皮没擀薄，悲剧了，不过多试试就好了。其实还蛮好玩的。
19 最后把擀好的饼在擀薄一点。
20 我烙的时候用的炒菜的锅，最小火烙的，人一定得看着哈，不然容易糊。要是有电饼铛更好啦。
21 等到一面变的金黄在翻面烙一会就可以啦。
22 这个样子嘛确实不怎么好，但是味道真的没的说。
