白萝卜、五花肉适量, 葱、姜丝适量, 黄酒、生抽、糖适量
1 这是主要准备的材料，把肉用沸水去除血水，可以加点黄酒去味，然后把肉用凉水洗净，切成小丁，白萝卜切成小丝，姜也切成小丁少量就够了。
2 平底锅加热，放油，下肉丁下姜一起爆炒。
3 然后放入萝卜丝一起翻炒。
4 五层熟，加2-3小勺生抽，我用的是厨帮的，比较鲜美，所以不用加味精啦
5 不用加水哦，萝卜的水分足够啦，加盖2分钟，翻炒，加点糖出锅。
6 撒上些葱花拌匀。
