简介
外面的食品添加剂越来越多，吃着总觉得不够放心，自从掉进了烘焙坑，好多东西都自己动手了，尤其是糖果，自己做的更健康一些
原料
棉花糖250克, 黄油55克, 奶粉150克, 核桃仁170克, 蔓越莓50克, 芝麻10克
步骤
1 核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟
2 核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用
3 不粘锅里放入软化好的黄油
4 小火加热融化黄油
5 倒入250克棉花糖，继续最小火加热
6 棉花糖炒到彻底融化
7 加入150克奶粉
8 快速混合棉花糖和奶粉
9 加入核桃和蔓越莓，关掉火源
10 所有材料快速混合
11 把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
12 放凉后切成小块，用糖纸包起来
13 很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足
14 用盒子装起来送人也很不错
小技巧
1.烤核桃仁的时间不要太长，避免烤焦了 2.融化黄油和棉花糖的时候小火加热，火大了容易发黄有焦斑 3.棉花糖混合奶粉，核桃仁时候动作要快
