原料
烤熟并去皮的花生米: 70克， 切碎的蔓越莓干: 20克， 棉花糖: 160克， 无盐黄油: 20克， 全脂奶粉: 100克
步骤
1放入无盐黄油，小火慢慢融化，做牛轧糖全程小火（黄油越多糖越软，反之越少糖越硬）
2倒入棉花糖，和融化的黄油混合均匀，小火慢慢融化至无颗粒的状态 （棉花糖炒的越久糖越硬！）
3倒入全脂奶粉（奶粉越少糖越软，反之奶粉越多糖越硬）如果要做巧克力味或抹茶味等其他味，需先将巧克力粉或者抹茶粉和奶粉搅拌均匀后再倒入锅内
4奶粉和融化的棉花糖搅拌均匀后，关火。放入花生米（花生也可以替换成其他坚果）蔓越莓干（蔓越莓干可替换成芒果干，草莓干等等……）
5搅拌均匀后放入模具内
6趁热整形
7太热的时候切糖容易变形，建议冷却至还有一点余温的时候切块。（冷彻底了切起来费劲）
8做好的牛轧糖建议密封保存
