豆腐适量, 肉末适量, 小米辣适量, 蒜头适量, 葱适量, 胡罗卜适量, 辣酱适量, 油适量, 盐适量, 料洒适量, 淀粉适量
1 将豆腐用盐浸泡十分钟后切小块、肉末放入料酒，酱油、盐、淀粉、油调匀、蒜头·米椒、罗卜、葱切粒备用
2 大火热锅下油倒入豆腐爆煎
3 再热锅下油，倒入蒜头、葱、米辣、胡罗卜爆香，然后再加入肉末爆炒
4 然后加入辣酱炒匀后加入水煮沸
5 随后倒入豆腐及盐炒匀煮5分钟
6 然后洒上葱花关火
7 辣辣的豆腐做好啦
