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原料
韩国泡菜: 1袋, 辣椒酱: 半盒, 紫洋葱: 1个, 大葱: 半根, 西葫芦: 1根, 香菇: 几个, 金针菇: 一把, 午餐肉: 1块, 蟹棒: 几个, 开花火腿肠: 几个, 年糕: 200g, 芝士: 看口味, 辛拉面: 1包, 鱼豆腐: 几个, 其它自己爱吃的菜:
步骤
1大葱切段,洋葱切圈,铺在锅的最下面,铺一层。
2在上面放上泡菜,泡菜我买的是这种,感觉还可以。
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3在已有的基础上,放上其它的蔬菜(西葫芦片,午餐肉片,金针菇,香菇块,各种鱼豆腐蟹棒小火腿肠),铺一层。我买的菜有点多了,导致煮了一大锅。
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4在蔬菜上放上辣椒酱,先少放一点,防止太辣太咸,同时放上辛拉面里面的调料包。
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5在现在的基础上,倒入水或者高汤,开始煮。
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6煮一会儿可以放入泡面,可以打鸡蛋了。过程中尝尝味道,味道不足就再放一些辣酱,最后放一点生抽或者美极鲜。快出锅再放芝士就可以。
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小技巧
蔬菜的类型我基本参照的韩国火锅,我觉得算是比较全的了,就是菜太多了,三个人都没吃了。 味道和外面卖的基本差不多,感觉还不错,又很方便。