原料
鸡翅: ， 豆腐干: 为的是吸鸡翅的油脂，而且豆腐干吸了鸡翅的味道更加好吃！， 花椒: 不喜麻的也可以不放， 草果: ， 香叶: ， 肉桂: 没有也可以不放， 干辣椒: 不吃辣可以不放， 姜: ， 盐、糖: 我觉得卤味就应该咸一点， 老抽: 着色的 一勺即可， 酱油: ， 酒: 一勺， 陈皮: 可以看见我的陈皮不是外面买的那种，当然你有那种陈皮最好，我家里没买那个就用橙子皮代替了，效果差不多。所以以后大家吃完橙子也可以留下来晒干，做卤菜都可以放
步骤
1鸡翅过一道水，为的是去腥！把配料都放进电饭锅里。当然你也可以准备一个香料包。但我本人更喜欢直接放进去，香料无处不在是不是更进味？！
2加老抽 酱油 盐 糖 酒 当然还有水，电饭煲调至煮饭。
3大概煮四十到一个小时足足有余！喜欢入味可以再煮一会，反正电饭煲方便，随你喜欢！但注意水可以对放 但不可以中途加水！
4可以啦！出锅效果！味道不错哦！大家可以试试！祝好胃口！
小技巧
这卤菜可以多重变化，换成小土豆、鸡爪、年藕都可以！
