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原料
牛肉: 150克, 鸡肉: 150克, 洋葱: 120克, 土豆泥: 100克, 鸡蛋: 2个, 柠檬: 1片, 水: 20ml, 生抽: 2大勺
步骤
1食材:牛肉 150克,鸡肉150克,洋葱 120克,土豆泥 100克,鸡蛋2个,柠檬 1片,水20ml
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2土豆切片蒸10分钟。
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3牛肉切碎,鸡肉切碎。
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4放入料理机,加蒸好的土豆,2个鸡蛋,20ml的水,挤一片柠檬汁,打成土豆肉泥。
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5打好的泥很水嫩。
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6洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。
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7再加2大勺无添加生抽搅匀。
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8不粘锅倒点油,用刷子刷匀。
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9用勺子将洋葱土豆泥放入锅中,开小火煎。
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10盖上锅盖。
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11不盖也行。 一面煎好翻面继续,两面都是金黄色出锅。
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12食材给出的量做出了比巴掌小的饼16个。直接吃,夹在面包里吃,或者外面包2片生菜吃,都可以。
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13比巴掌小点的肉饼,成人每天吃2块就够了,中国营养学会建议轻体力成年人每天摄入50-75克的禽畜肉类。1-3岁的孩子一块足以。
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14轻轻压一下,好多汁~~很软嫩的小饼。
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小技巧
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