原料
萝卜: 1根， 五花肉: 250g， 生抽: 2小勺， 盐: 适量， 小米椒: 1
步骤
1萝卜切片（可以稍微厚一点），五花肉切片。
2热锅，热油。放入蒜和小米椒，炒香。
3放入五花肉，炒一会，接着放入萝卜，继续翻炒一会，然后放老抽，加适量盐，最后倒入热水，漫过萝卜和肉。
4盖上锅盖煮大约15分钟，常看着锅里，防止水烧干。喜欢汤汁少的，可以多煮一会，反之亦然。
5出锅！
小技巧
适量的盐到底是多少？ 我撒盐时，只要盐大致能覆蓋到整锅菜的表面，我就不再加盐，大部分情况下是准的。实在不放心还是尝尝吧。
