原料
五花肉: 500克， 香菇: 2朵， 鸡蛋: 4个， 冰糖: 适量， 八角: 1粒， 香叶: 1片， 葱: 适量， 蒜: 3瓣， 油葱酥: 1炒勺， 盐: 适量， 老抽: 2汤匙， 五香粉: 适量， 白胡椒粉: 适量， 红标料理米酒: 4汤匙， 金兰油膏: 3汤匙， 油菜: 5-6棵
步骤
1准备好材料
2五花肉切小条
3香菇焯水，洗净后切丁
4煮四个鸡蛋，剥皮备用
5葱，蒜切沫
6锅内不放油，放入五花肉煸炒，炒出油脂，肉变金黄色
7加入葱，蒜爆香，放入香菇，加入冰糖，加入3勺金兰油膏，2勺老抽，4勺金标米酒，1炒勺红葱油稣，适量白胡椒，五香粉，八角，香叶，炒匀后，倒入砂锅中，加入剥皮鸡蛋，加2升水，开锅后，转小火，炖1.5小时，收汁
8盛一碗米饭，放1颗油菜，
9卤好的鸡蛋切开，放入盘中，放一勺卤肉，完成。
