原料
桃子(也可以用梨子或李子): , 蜂蜜: , 杏仁: , 香草荚: , 酸奶油:
步骤
1预热烤炉200℃
2桃子洗净切半,把种子取出
3淋上蜂蜜,放入烤炉30至40分钟
4在烤桃子的当儿,可以去烤(烘或炒)杏仁。我用慢火炒了30分钟。杏仁冷却后摏碎待用
5将香草荚剥开,把香草籽倒入酸奶油,然后搅拌均匀待用
6桃子从炉子取出后,撒点杏仁碎,再放上酸奶油,再把剩下的杏仁都撒在上头
7做法非常简单呗? 淡淡的桃香配上香脆的杏仁,还挺不错吃滴,有兴趣的朋友可以试试。
8至于食材的分量,就看个人喜好来调整好了。 像我超喜欢蜂蜜和杏仁的,就放了又放。
9而烤桃子的时间也可以调整,看看桃子的大小,含水量多寡来决定吧。 还有就是,我把桃子烤出来的桃汁也加入碟中,不喜欢湿淋淋的也可以不加。