炒猫耳朵 0

原料

西红柿: 1⃣️个, 鸡蛋: 1-2个, 木耳: 少许, 青椒: 1个, 油: 20克, 煮好的猫耳朵: 200-250克, 蒜: 1瓣, 盐: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1油倒入主锅,三分钟,温度V,速度0.5

2时间四分钟,温度V,速度1。由主锅盖的上孔缓缓倒入打散的常温蛋。将炒好的鸡蛋倒出。

3主锅不用加油,蒜入主锅3秒,速度五切碎。倒入切块的西红柿,木耳,青椒。时间四分钟,温度V,反转小勺,不需盖量杯盖。

4倒入煮好的猫耳朵,适量的盐调味。时间三分钟,温度V,反转小勺。出锅前撒少许胡椒粉

5装盘享用。

小技巧

1.猫耳朵做法可参考之前梦幻猫耳朵的做法; 2.猫耳朵煮熟后过冷水加少许油拌均匀待用; 3.喜欢葱的可以在出锅后撒上葱花。 4.此款还可以做成凉拌的哦。

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