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原料
苏打饼干: 2包, 淡奶油: 250克, 汤臣倍健蛋白粉: 10克, 炼乳: 150克, 蓝莓: 100克, 细砂糖: 50克
步骤
1炼乳倒入玻璃碗中,加入新鲜蓝莓
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2向炼乳和蓝莓的混合物里筛入蛋白粉
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3淡奶油倒入打蛋盆到湿性发泡
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4将打发后的淡奶油和蓝莓炼乳混合,搅拌均匀
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5方形玻璃器皿中平铺苏打饼干,倒入冰淇淋糊,再在表面铺上一层苏打饼干
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6放入冰箱冷冻六小时,食用前用毛巾敷一下器皿周围,用水果刀将夹心冰激凌切出即可食用
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小技巧
这次用的是汤臣倍健动植物双蛋白的蛋白粉,感兴趣可以看一下 还有满300减50的优惠券可以领哦!