原料
鸡蛋: 1只， 低筋面粉: 20g， 细砂糖: 20g， 黄油: 30g， 黑巧克力65%: 40g
步骤
1先将黄油和巧克力放入微波炉加热半分钟融化，顺滑到无颗粒状态，然后放置一边待凉
2打蛋到无油无水的兜里，打到有泡后放细砂糖继续打，然后放筛好的低粉，搅拌（不能画圈）再将1步骤倒入（注意不能超过40度）继续搅拌
3倒入模具（模具涂点黄油好脱模）将杯里面空气震出，放入预热好的烤箱里，12分钟，要注意观察表面，鼓起代表好了，出炉后放置10分钟待凉，脱模后洒上糖粉！美美哒！
小技巧
巧克力最好买纯黑的那种，就是比较苦的，又或者下点朗姆酒味道会更好哦！
