原料
紫薯: 1个， 银耳: 半朵， 白糖: 少许， 水: 适量
步骤
1先把银耳洗一下，要先泡一泡，等它完全绽开后，去掉黄色的部分，并洗去沙子，弄成小块备用
2把紫薯洗净，削皮，切成小块（因宿舍条件有限而去紫薯比较硬，所以我直接把紫薯切片）
3电饭锅里水煮开后，放进紫薯，水会慢慢变成紫色，十多分钟后紫薯变软。
4这时候可以把银耳放进去，煮两分钟后加白糖搅拌均匀就可以了
小技巧
银耳很容易就煮熟，个人比较喜欢吃脆一点的，所以煮一下子就好了。如果喜欢吃软一点的朋友，就煮久一点，银耳煮久了会有胶质的感觉哦，喜欢的朋友可以试一下。
