香菇、肉馅、葱、姜、盐、鸡精、香油、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉。
1、先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒 ,葱和姜,顺着一个方向搅拌。 2、选大小适中的香菇,洗净,备用。 3、香菇上先抹一层干淀粉,.再把适量的肉馅装进去,一个就做好了。 4、大火蒸十分钟就好了。 5、蒸好以后香菇和肉馅会变的紧实一些,多余的汤汁倒进锅里烧开,勾一点水淀粉,淋在香菇上。 6、撒点小香葱装点一下。
