原料
大米: 适量(我的食量是两手把米), 皮蛋: 1个, 盐: 适量, 芝麻油: 适量, 葱: 适量, 生姜丝: 适量
步骤
1米洗净加适量水和生姜丝入养生壶,我自己的食量是两把米加450ml左右水,这个没有讲究的,按你自己喜欢的来,然后点一个烧水功能,注意到最后滚的时候可能会扑出来,人在旁边守着就不急,如果像我还在工作的照顾不到它的,我就是打开盖子,留个缝。烧水功能结束后就不需要管它了,就闷它个半个到一个小时
2一个小时候后加入切碎的皮蛋粒,启动金丝燕窝炖功能,时间为30分钟。
3中途可以搅拌一下防止糊底,剩3分钟的时候调入盐搅拌均匀
4待程序结束,滴入几滴芝麻油,放下葱花,搅拌均匀后就可以吃啦