【小猪皮蛋粥】适用于学生的宿舍环境，简易做法。
熟饭 3两, 皮蛋 4个, 食盐, 胡椒粉, 香油, 小葱 碎末, 葱白 小段
11.水饭比例4:3,锅中混匀,开火加少量盐,加入葱白同煮,边煮边搅拌
22.水开后加入皮蛋清碎粒,继续搅拌
33粥微微变稠时,加入皮蛋黄碎粒,加入适量胡椒粉,继续搅拌
44粥变粘稠时,可加入鸡精(小猪不喜欢放),关火,撒一把小葱花拌匀,淋上香油起锅！
