只要4中常见的食品就可以做成的双皮奶 0

原料

两个鸡蛋的蛋清: , 牛奶: 200g, 白糖: 40g, 熟红豆: 20颗左右

步骤

1把蛋清牛奶糖混在一起搅拌

2把搅拌后的液体隔碗盖上保鲜膜开小火加热10分钟,闷10分钟

3加热过程中戳些小洞洞,防止水蒸气落入碗中

4打开保鲜膜,在双皮奶上撒些红豆,一碗双皮奶就做好了(然而我没有撒红豆。。。)

5可以把双皮奶放入冰箱冷冻,味道更好

小技巧

蛋清牛奶糖的混合体可以多过滤几下,这样双皮奶会更细腻~

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