原料
鲜牛奶: 200ml， 鸡蛋: 2个， 白砂糖: 适量
步骤
1先把蛋清取出装入碗里
2然后把牛奶倒出来放入白砂糖搅拌到糖融化了，把牛奶倒进蛋清里混合搅拌均匀
3再把混合液倒入另外的容器里，碗底还没打散的蛋清不要倒进去（由于我没有过筛的工具只能这么做）
4等蒸锅的水烧开后，用保鲜膜把碗盖住放进锅里，蒸十分钟左右，掀开保鲜膜插一根牙签进去能放稳证明就可以了（若是牙签倒了证明还是液体，继续蒸）
5从蒸锅取出来冷却后放进冰箱，冰凉嫩滑的双皮奶就完成了
小技巧
双皮奶口感细腻嫩滑的话过筛这步骤不能忽略，要是没有工具可以采取我的方法
