青笋丝: 少些， 萝卜丝: 少些， 青瓜丝: 少些， 西红柿: 两个， 花虾: 几个， 尤鱼: 两条
1各种丝切好用冰水泡十分钟
2鱼虾要鲜，各人口味，不喜欢生的，可以煮至几成熟
3占着芥末酱油口感更佳，摆盘按各人喜好
