芦笋刺身 0

原料

芦笋: , 盐: , 橄榄油: , 冰矿泉水: , 寿司酱油: , 芥末:

步骤

1芦笋,去掉根部,把芦笋的老皮刮掉

2锅里倒入没过芦笋的水煮沸,加少量盐和油,放入芦笋煮1分钟

3捞出迅速浸入冰水中(已提前冰了一瓶矿泉水)

4盘中铺冰块将芦笋捞出平铺在冰上

5准备好寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁

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