黑豆豆渣【馒头】 0

原料

豆渣: 73克, 面粉: 200克, 酵母: 3克, 水: 68克

步骤

1食材

2把豆渣加入面粉里,放入酵母

3合成面团,水要一点一点的加,盖上保鲜膜开始发酵

4发酵两倍大

5取出排气,

6平均分成六份,每份大约59克

7摆入笼屉上,二次发酵,面团小,发酵快

8发酵两倍大

9蒸锅加水,冷水上锅,开锅计时,大约18至20分钟左右

10时间到,关火,一会儿打开锅盖

11取出

12装盘食用

13喧腾腾的黑豆豆渣馒头,健康又美味

小技巧

除了好吃还是好吃

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