原料
猪肉碎: 2/3个拳头那么大一坨， 西红柿: 一个， 草菇（白蘑菇）: 两个， 姜: 5薄片， 娃娃菜: 半颗， 酱油: ， 醋: ， 鸡精:
步骤
1倒油热锅，油热了加姜片 感觉姜被热油爆出香味 迅速倒下肉碎 翻遍，肉碎变白 果断捞起备用（手要快，不然肉会老容易糊）
2肉碎已被捞起了（姜片原地待命） 放西红柿和草菇，西红柿易熟草菇难熟所以草菇切小丁（姜片有为草菇提鲜的作用） 加饭店那种米饭小碗的半碗水，中火加热至汤汁咕嘟咕嘟 加酱油 然后再加娃娃菜（很易熟，因此要等草菇熟了再放娃娃菜） 加醋（醋在放娃娃菜之后，有醋溜口感）
3再加最开始炒好的猪肉进去继续闷一会汤汁 等到汤汁粘稠就可以出锅了┌(^O^)┘
