紫薯: 3只, 冰皮粉: 酌情而定, 玉米淀粉: , 椰浆: , 牛奶: , 糖霜: , 黄油:
1紫薯蒸熟碾碎,加入糖霜和黄油搅拌均匀,分成15克大小的馅团。
2牛奶,黄油,椰浆,糖霜煮开,倒入冰皮粉和玉米粉一起烫熟搅拌。然后揉面成形,分成30克大小的饼皮团。
3饼皮包好紫薯馅,放入月饼模子,冰皮月饼就做好了