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原料
鸡蛋: 5只, 萝卜: 半个, 昆布: 5节, 魔芋: 一个, 土豆: 一个, 苹果: 半个, 拇指香肠: 10小节, 自制火腿肠: 一根, 香菇: 5个, 酱油: 少许, 盐: 少许, 味啉: 网上学的自制
步骤
1切大约4c m
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2萝卜 大约6cm
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3鸡蛋先煮好 如果喜欢溏心的 可以煮好后不要再放入汤中跟着煮 要把汤舀出来 把鸡蛋浸泡在里面
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4苹果只要半个
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5昆布就是海带
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6魔芋
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7味啉: 甜酒:糖 5:1 把水煮开 倒入味啉 放少许猪油 把半个苹果放入 第一步先放入萝卜 为了让萝卜更入味 用叉子在萝卜上弄些孔 大概煮半个小时 然后放入其他食材(除了魔芋和土豆) 因为魔芋吸汤汁 土豆容易融化 为了让萝卜能更加好的吸收汤汁 煮2小时后关火焖2小时 (其实我焖了一晚上) 最后加入土豆再煮半小时 魔芋最后吃的时候再煮 就Ok咯
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8加了辣椒一样好吃
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9完成啦
小技巧
喜欢吃辣的 最后可以盛在碗里加点辣椒油或者番茄酱