南瓜 500: 克, 糯米粉: 适量,根据南瓜水分多少来添加, 糖: 150克
1选择一个2斤左右的小南瓜,切下一半就足够了,我做的是四个人的量
2去皮切片,冷水上锅蒸熟
3蒸熟的南瓜用勺子压成泥,放入白糖搅拌均匀,然后趁热放入糯米粉和搅拌成面团
4取适量面团搓成球,然后按压成小饼状,取电饼铛放适量油加热,然后把南瓜饼放入
5香喷喷的南瓜饼出锅啦!注意别烫着哦!
南瓜蒸熟后本身水分很足,所以不需要加水