原料
猪肉馅: 1小碗, 西红柿: 1个, 豆腐: 1块, 鸡蛋: 3个, 涪陵榨菜: 一小勺, 面条: 一小把
步骤
1切3/1豆腐与肉馅搅拌。加盐,鸡精,淀粉,老抽和少许油。
2豆腐切条,西红柿切片,鸡蛋打散,这些备用。
3水开后把捏好的丸子放入下锅,西红柿一并下锅,飘上来后放入豆腐条,煮一会放入面条,面条切小段。
4是外面买的现做湿面条,不是超市包装好的面条,。
5面条下去一直要搅拌,不要停,防止面条结块。小火炖,西红柿煮烂。把打散的鸡蛋倒入锅中,一定要快速搅拌,鸡蛋花的效果。
6最后倒入淀粉水一小碗。拼命搅拌吧,不要停!美味的呼啦大补汤来啦!