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原料
鸡脯肉、龙须面: 适量, 葱、香菜: 一根, 姜: 三四片, 花椒: 适量, 辣子面、芝麻、蒜末: 适量, 胡椒粉: 适量, 盐、醋、鸡精、: 依个人口味, 黄瓜丝、绿豆芽、也可放入你喜欢的其他蔬菜、: 适量, 花生碎: 适量
步骤
1锅入水,放入鸡脯肉、花椒、葱、姜煮熟多炖一会!鸡汤可以留着做成鸡汤肉丝面
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2鸡肉撕条状
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3所需蔬菜洗净放入盘里
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4花生碾碎
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5将辣子面、芝麻、胡椒粉、蒜末放入碗中
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6锅里入油烧热!泼入碗里,撒入盐、鸡精、香醋、水(或熬的鸡汤也可以)适量搅拌均匀……
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7煮面喽!
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8煮好的面过一下凉水
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9面装盘、上面放上鸡丝、黄瓜丝、绿豆芽、等你喜欢的蔬菜
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10淋入调好的酱汁,撒上花生碎、芝麻
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11一碗凉拌鸡丝龙须面好啦,如果吃汤的先把面放碗里淋上鸡汤,泼入调好的酱汁,在放上黄瓜丝等蔬菜,最后撒上花生碎、芝麻,香菜,完美啦!有不懂的可以微我1066909339喵喵?!我有好吃的龙须面可以推荐给你噢!
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小技巧
一:也可以放入菠菜、胡萝卜、土豆丝、香葱等… 二:可根据自己口味调酱汁,喜欢酸一点可以多放点醋!辣子也是一样噢! 三:汤汁的可以提前熬点鸡汤,面过一下凉水放入碗里在淋入鸡汤把小菜放入,最后淋入酱汁撒上花生碎即可!