原料
步骤
1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用。 2、松茸最好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过松茸的水不要倒掉备用。 3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出。 4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火。 5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时。 6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时。 7、起锅前加点盐,就ok啦!
1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用。 2、松茸最好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过松茸的水不要倒掉备用。 3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出。 4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火。 5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时。 6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时。 7、起锅前加点盐,就ok啦!