原料
馒头或大白馍: 1个， 鸡蛋: 2颗， 油: 适量， 盐: 少许
步骤
1白馒头切片，不需要很薄，稍微厚些，我的切成了五片！
2热锅放油，油比炒菜的量多一点！将馍片依次放入，煎到两面金黄！
3鸡蛋里放少许盐，打散！
4打散的鸡蛋浇到馍片上！
5口味重的朋友也可以在馍片上撒少许盐，一定要少啊，此步骤可省略！
6鸡蛋一面凝固了以后翻面在煎一下！
7煎好后，趁热吃哈，搭配了自己腌的萝卜，豆浆，美味啊！
小技巧
油一定要稍微多放一点，因为馒头特别的吸油！没有油的话等会打鸡蛋会沾锅的！ 如果馍片上撒盐的话一定得撒匀了，不然等会你就会吃到一块特别咸的！?
