原料
鱿鱼: 300克， 菠萝: 一个， 洋葱（小）: 一个， 柠檬: 一个， 大芫荽: 一把， 小米辣: 2-3个， 冬阴功酱: ， 鱼露: ， 鸡精:
步骤
1将鱿鱼用水焯一把，控干备用（我买的是冷冻鱿鱼圈比较方便，也可用新鲜鱿鱼）。然后将菠萝切丁，小米辣和大芫荽切碎，洋葱切圈备好.
2锅烧热倒入少量橄榄油，将洋葱圈倒入炒出香味，再倒入鱿鱼一起翻炒.
3等鱿鱼熟了以后再倒入菠萝丁、小米辣、大芫荽，将柠檬挤汁加入，再加上少许鸡精、鱼露和一勺冬阴功酱，翻炒均匀即可出锅摆盘.这道菜就完成了
小技巧
1.菠萝不用炒太长时间，控制在一分钟内保证风味.所以在鱿鱼熟了以后再倒入. 2.我用的是自己做的柠檬辣酱，更有泰式风味，感兴趣的朋友可以查查下厨房里的菜谱.
