原料
都乐菠萝: 半个， 淡水虾仁: 100g， 米饭（稍硬）: 一碗， 鱿鱼圈: 75g， 咖喱粉: 3.5g， 广式腊肠: 2根， 青豆粒儿: 若干， 玉米粒儿: 若干， 大红椒: 半个， 植物油: 适量， 盐: 适量， 腰果: 适量， 肉松: 适量
步骤
1将菠萝挖出来，留完整菠萝碗，菠萝肉、大红椒、腊肠，切丁待用。
2锅里加适量植物油，待油锅稍热，倒入米饭和菠萝，翻炒均匀。
3将不易熟的腊肠、鱿鱼圈、青豆粒儿倒入炒饭中，翻炒约五分钟。
4在炒饭中加入咖喱粉，炒匀，米色金黄即可。
5最后加入红椒粒，玉米粒，虾仁，大火翻炒五分钟即可起锅。
6将炒饭盛入菠萝碗，点缀上肉松和腰果即可。
小技巧
1.饭一定要煮的比较硬，隔夜饭也可。 2.挖菠萝时候的菠萝汁不要倒进饭里，会使饭过于软塌。 3.基本0失败，超好吃呢！
