原料
西红柿: 一个, 鸡蛋: 2个, 挂面: 根据自己饭量, 葱: 适量, 盐: 适量, 酱油: 少许
步骤
1准备工作:西红柿切块,两个鸡蛋打散,葱花适量备用
2放入适量油(油量根据所做食材的数量多少变化)
3放入葱花炒香
4放入切好的西红柿翻炒
5炒至西红柿变软~出红油汤儿(西红柿不好是不会出红汤的)
6加入少许酱油调色~我加了炒菜铲子的一平铲酱油~
7翻炒一分钟让生酱油味冒出~即可加入热水
8加入的热水量根据面的多少调节。(面很容易发不要水少了,那样没汤的话不好吃)
9放入挂面或者面条,加适量盐调味
10面条快熟时放入鸡蛋(鸡蛋可以这样打散倒进锅里也可以窝鸡蛋)
小技巧
1'如果小孩吃~加水后可以把西红柿皮挑出来避免卡到找朋友 2'蒸的咸~煮的淡~放盐时自己尝尝汤 3'根据个人口味,吃前加胡椒粉或者醋味道更加