原料
油: 适量， 葱花: 适量， 盐: 适量， 饺子皮: 适量， 鸡蛋: 一个打散， 刷子: 一把， 擀面杖（干净玻璃瓶）:
步骤
1市场买的饺子皮，简单现成
2一点食用油（2—3勺），食用油里加适量的盐调和，不要太多哦，可以试一下。准备擀面杖（用干净玻璃瓶代替），跟一把刷子。一层饺子皮中间刷加盐的油，撒葱花（不用太密集），然后加一层饺子皮。如此反复，垒了大至6—7张饺子皮。
3开始用擀面杖把垒好的饺子皮擀薄，慢慢擀薄。
4把6—7层的饺子皮擀到摊成薄饼，成功。
5平底锅刷油不需要太多（垒好的饺子皮里有油），小火，把刚准备好的葱油饼煎至透明，开始刷蛋液！
6两边刷蛋液，依旧小火看你喜欢多焦
7一人食的午餐
