潮汕糕烧番薯 0

原料

红薯: 1至2个, 白糖: 大量,需把红薯厚厚覆蓋

步骤

1挑选好的番薯,图中番薯大个,因此只下了一个。

2去皮,用水冲洗

3切块,用水龙头水冲洗并甩干

4下糖,如图所示白糖直接撒上,需撒厚厚的白糖,比图中更多。

5番薯用白糖盐渍一个小时以上,番薯会慢慢出水,撒上的白糖也融化,放入砂锅加冷水。大火烧开转小火直至煮熟。

6煮熟如图所示。

7煮好乘出来就是这样粘粘的糖浆

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